Có một điều không phải ai cũng biết, đó chính là quả sim được coi như một vị thuốc nam tốt cho tiêu hóa nói riêng và sức khỏe nói chung. Bên cạnh đó quả sim còn dùng để ngâm rượu làm đồ uống rất ngon và tốt cho hệ tiêu hóa. Bài viết giới thiệu về quả sim dưới đây Công ty cổ phần Trúc Bạch sẽ giúp bạn hình dung rõ ràng hơn về loại quả này.
Giới thiệu về quả sim
Theo một vài tài liệu cổ thì quả sim còn có tên gọi khác là đương lê, sơn nhậm, nhậm tử hoặc gọi là đào kim nương.
Còn tên khoa học của nó là Rhodomyrtus tomentosa, thuộc họ Sim Myrtaceae.
Cây sim là cây thuốc vô cùng quen thuộc đối với người dân Việt Nam chúng ta, từ khắp các tỉnh trải dài từ đồng bằng đến trung du miền núi, đều có sự hiện diện của cây thuốc này.
Người ta thường thấy cây Sim mọc ở ven sông, ven suối trong rừng nhiệt đới, vùng ngập nước, hoặc những vùng ẩm ướt.Sim là một cây có hoa rất đẹp và hoa có màu tím, cũng nhờ vậy sim có nhiều sự tích cũng như có cả những bài hát hay về màu tím hoa sim. Và chắc hẳn quả sim cũng gắn liền với tuổi thơ rất nhiều người.
Sim là loại cây thân nhỏ, chiều cao chỉ từ 1 – 1.5m, lá nhẵn, có hoa màu tím. Qủa sim là dạng quả mọng, hạt nhiều và có hình móng ngựa.
Về phân bố, cây Sim mọc hoang rất nhiều ở những vùng đổi trọc miền trung du nước ta. Bên cạnh đó tại Trung Bộ và Nam Bộ cũng có. Cây sim cũng thường mọc nhiều ngoài ở Việt Nam mà còn có ở Trung Quốc, Philipin, Malai, Inđônêxia, và một vài nước khác thuộc vùng nhiệt đới châu Á.
Quả sim rừng có vị ngọt chát, và mùi thơm. Mặc dù chưa được nghiên cứu một cách sâu sắc nhưng về sơ bộ thì trong quả sim mới thấy sắc tố antoxyanozit, tanin, đường. Còn trong lá và búp sim có chứa nhiều tanin.
Trái sim ăn chín rất ngon và bổ, qủa sim có rất nhiều công dụng mà không thể không nói đến, ví như bổ huyết, trị bệnh đường tiêu hóa, trị chứng chóng mặt, ù tai, mất ngủ,…
Bên cạnh sử dụng quả sim, ngày nay nhiều người còn trồng cây sim để làm cảnh, làm hàng rào,… mang lại tính thẩm mỹ cao cho ngôi nhà, đặc biệt là khi sim trổ bông.
Quả sim rừng cũng như quả mơ, quả táo mèo tươi đang là 3 thứ hoa quả ngâm rượu được ưa thích của người sành rượu ngâm.
Giá bán quả sim rừng
Hiện giá sim đầu mùa còn cao – Giá sẽ giảm trong thời gian tới do vậy quý khách vui lòng liên hệ hotline để cập nhật giá sim rừng 2019.
Mùa quả sim rừng bắt đầu từ tháng 6 đến tháng 10 năm 2019.
Giá bán quả sim rừng tại cửa hàng: 45.000 đ/kg tùy loại và tùy lô nhập Giá bán có thể thay đổi theo thời vụ do vậy hãy liên lạc với chúng tôi để cập nhật giá bán. Hết mùa sim tươi các bạn có thể mua sim khô sấy sạch tại Công ty cổ phần Trúc Bạch.
Những cách chế biến quả sim
Vì những công dụng tuyệt vời mà quả sim được sử dụng rất nhiều với đa dạng cách chế biến. Cách đơn giản nhất là ăn trực tiếp quả sim chín. Như đã nói ở trên thì quả sim rất dễ ăn, mùi thơm, có vị ngọt và hơi chát.
Bên cạnh ăn trực tiếp thì quả sim còn có các cách chế biến sim làm nước ép để uống, hoặc sử dụng quả sim để ngâm rượu (với nguyên liệu chính là quả sim và đường), kẹo sim, vang sim, mật sim đều rất tốt cho sức khỏe người sử dụng.
Quả sim trên thị trường hiện nay thường được bán dưới hai dạng là bán quả sim tươi và bán quả sim khô. Tuy nhiên nếu có điều kiện chúng ta nên sử dụng quả sim tươi vì quả tươi bao giờ cũng tốt hơn, đảm bảo thành phần dinh dưỡng.
Cần phân biệt quả sim và quả mua
Khi được giới thiệu về quả sim, có rất nhiều người thường bị nhầm lẫn giữa quả mua và quả sim, bởi hình dạng của hai loại quả này khá giống nhau. Tuy nhiên thì chúng lại có rất nhiều điểm khác biệt.
Cây sim thường mọc ở vùng đồi núi trong khi cây mua lại mọc ở vùng đồng bằng là chủ yếu. Cây mua cũng có hoa màu tím như sim, quả mua kích thước nhỏ tương tự quả sim và có lông.
Nhìn chung thì quả mua vẫn có thể dùng để ngâm rượu nhưng chúng sẽ có vị chát hơn quả sim một chút. Trong khi đó thì rượu sim thì thơm ngon và đặn đà hơn nhiều.
Hy vọng với bài viết giới thiệu về quả sim như trên đã giúp cho các bạn phần nào hiểu hơn về hình dáng, kích thước, mùi vị, màu sắc,nơi mọc, một vài công dụng cũng như cách chế biến của quả sim.
Một số Quý khách ở các tỉnh gần Hà Nội có thể gửi được xe khách như: Đà Nẵng, Thanh Hóa, Hải Dương, Hải Phòng, Bắc Giang. Bắc Ninh, Nam Định, Ninh Bình, Hưng Yên… hoàn toàn có thể mua trái sim rừng thơm ngon bằng cách gọi điện thoại đặt hàng: Mr Đạt: 0989 072 333 – MS Hằng: 098 678 0959 – Chú Đức: 090 414 0216 và phương thức giao nhận như sau:
- Quý khách chuyển khoản cho shop tiền hàng và tiền cước thuê xe gửi ra bến xe (Nếu đơn hàng > 400k shop sẽ miễn phí ship này)
- Shop nhặt quả ương và gần chín đóng thùng xốp hoặc thùng cattong đảm bảo quả sim không dập nát khi vận chuyển
- Shop gửi thông tin nhà xe và thời gian nhận hàng
- Quý khách nhận hàng và thông báo lại với shop
Quý khách lưu ý: Tất cả các hàng tươi mà shop hiện đang bán thì quy định của Shop là Quý khách sẽ chuyển khoản trước cho shop – Shop không nhận vận chuyển theo hình thức nhận tiền qua nhà xe.
Riêng Đối với quả sim khô thì chúng tôi có thể gửi cho Quý khách theo đường chuyển phát nhanh COD – Nhận hàng và thanh toán với bưu điện
Trái sim gửi cho khách ở xa chúng tôi cam kết ưu tiên chọn trái sim ương để khi tới tay Quý khách sẽ chín đỏ.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
Công ty cổ phần Trúc Bạch
Địa chỉ: Ngõ 390 Trường Chinh – Quận Đống Đa – TP Hà Nội
Điện thoại: Mr Đạt: 0989 072 333 – MS Hằng: 098 678 0959 – Chú Đức: 090 414 0216
Website: https://chuoihotrung.vn/
Fanpage: Ba Kích – Táo Mèo – Chuối Hột